Nola eta noiz sartu lekaleak
Hoy hablaremos de la introducción de las legumbres en la alimentación de los bebés. ¿A quien no le han surgido dudas con este gran alimento? Cuándo empezar, qué legumbres son más suaves, de qué manera introducirlas y junto a qué alimentos… Hoy vamos a resolver vuestras dudas y desde aquí esperamos que desde ahora, las legumbres formen parte de vuestra [...]
Soja berdearen ernamuinak
Gaurkoan etxean egin berri ditugun soja berdearen ernamuinek dituzten propietateak azalduko dizkizuegu. Soja ernamuinak lortzea oso erraza da eta gainera elikagaietan oso aberatsa den produktu bat lortuko dugu; batez ere kalitate altuko proteinetan.
Algarrobo Irina
Lekadunen familiako zuhaitz hosto iraunkorra, mediterraneoan berez hazten dena. Fruituak leka jangarriak dira, baina itsurakoak (Ceratonia siliqua).
Ilarrak
Ilarra lekale bat da, eta elikagai aldetik oso aberatsa da, karbohidratoak, proteinak, zuntza, bitaminak eta mineralak baititu. Merezi du udaberri partean kontsumitzea elikagai hau, garaikoa eta freskoa kontsumitu ahal izateko, horrela bitaminen ezaugarri guztiei eutsiko baitie. Ilarrak dituzten bitaminak hurrengoak dira: Folatoak, C bitamina eta niazina batez ere; ilar platerkada bat pertsona baten C [...]
Landare-proteinak
Elikagaien konbinazioak Lekale, labore eta fruitu lehorren kontsumo egokiari esker, kalitate oneko proteinak geuregana ditzakegu, animali elikagaiak kontsumituz baino gantz ase eta kolesterol gutxiago hartuta Dilistak arrozarekin, espagetiak ilarrekin, garbantzuak pinaziekin… Organismoa behar bezala hazi eta ibiltzeko premiazkoak diren proteinak landare produktuak egokiro konbinatuz eskura daitezke. Proteina eskuarki haragi, arrain eta arrautzekin identifikatzen bada ere, [...]
