Makarroiak txanpinoi eta brokoliarekin
Macarrones con champiñones y brócoli
Pasta Lekekin
OSAGAIAK: 300gr pasta (aukeran) 300gr leka 3 azenario Sesamo haziak Olioa Gatza
Arroz eta atunezko albondigak
Osagaiak: Aurretik egositako arrozan 2 katilukada 1 pote atun natural edo oliotan 2 baratzuri ale birrinduta Perexil birrindua Arraultza 1 Irin integral pixka bat Oliba olioa Tomate saltsa (aukeran)
Bexamel beganoa
SAGAIAK: 100g olo-maluta 750ml ur Oliba-olio txorrot bat Gatz pixkat 2 goilarakada tahini Tamari txorrot bat (soja-saltsa) 1. Kazuela batean jarri olo-malutak, ura, gatz pixkat eta olio txorrot bat. Pixkat nahastu eta horrelaxe utzi 30 minutuz. Olo-malutak hazi eta bigundu egingo dira urarekin. 2. Sutan jarri su ertainean, eta etengabe nahastuz [...]
Oinarrizko artatxikia
OSAGAIAK: Katilu 1 artatxiki 2-2 1/2 katilu ura Gatz pixkat NOLA PRESTATU: Artatxikia ondo garbitu. Sukaldeko trapu baten gainean lehortzen utzi, eta lehorra dagoenean zartagi batean oliorik gabe pixkat tostatu. Hozten utzi. Kazola batetan, azpian berdura batzuk jarri kapatan, artatxikia egosten ipini, (Artatxikia 1, ura 2-2 1/2 kantitatearekin). Irakiten hastean, tapatu gabe, minutu [...]
Artatxiki krema berdea
OSAGAIAK: 150 gr. artatxiki 2 edo 3 porru Eskarola 1 Kipula Oliba olioa NOLA PRESTATU: Artatxikia ondo garbitu. Kazola batetan, artatxikia egosten ipini, (Artatxikia 1, ura 3 kantitatearekin). Kipula txikitu eta potxatu. Kipula artatxikiari gehitu. Porruak eta eskarola ondo garbitu. Barazkiak txikitu eta artatxikiari gehitu. Guztia egosi 30 minututan. Irabiagailu edo pure egitekoarekin purea [...]
Olo gailetak
OSAGAIAK: Baso bat olo maluta (finak) Baso bar gari-hirin integral edo erdi-integral Kafe-koilarakada bat laranja birrindua (edo limoia) Baso laurden mahaspasa Kafe-koilarakada erdi kanela Baso erdi ur Baso erdi arto-olio Baso erdi sagar-zuku Hurrak, melaza NOLA PRESTATU: Hirina, malutak eta kanela ondo nahastu. Gero, hurrak -txikituta-, laranja birrindua, mahaspasak eta melaza erantsi. Ondoren oloa gehitu, [...]
Arroz integralez betetako hanburgesak barazki goxoz lagunduak, etxeko tomatearen gainean
pertsonak: 4 zailtasuna: erdia kcal: 335 OSAGAIAK Arroz integrala (200 gr) 2 tipula 2 baratxuri-ale 2 azenario 2 piper berde 2 pikillo-piper Barrengorriak (200 gr) Tomate heldua (500 gr) Martorri apur bat Albaka aldaxka bat Askotariko uraza Litro bat barazki edo hegazti-salda Gatza, piperbeltza Oliba olioa ELABORAZIOA Osoko arroza egosten utzi barazki- edo hegazti-saldaz. [...]
Arroz kroketak
OSAGAIAK: Arroz integrala Baratzuria Perexila Olioa Gatza NOLA PRESTATU: Arroza egosi: arroz parte bat eta 2 parte ur, gatzarekin, 50 minutuz. Egozten hasten den momentutik su baxuan. Gero hozten utzi. Baratxuria eta perexila fin-fin moztu eta arrozarekin ondo nahastu, ore uniforme bat izan arte. Hanburgesa forma eman, eta olio pixkatekin, zartagi batean gorritu. ON [...]
