Albóndigas de arroz y atún

Preparación:

1. Desmenuzar el atún con las manos.
2. Mezclar el arroz y el atún.
3. Utilizar la harina suficiente para poder moldearlo.
4. Mezclar con las manos y dar forma a las bolitas.
5. Freír con un poco de aceite y dejarlos escurrir sobre papel absorbente..
6. Las serviremos formando torres y cubriéndolas c/ salsa de tomate, de pimientos o de cebolla.

ON EGIN!