Mejorando la calidad nutricional después del destete
• Mantener la lactancia manterna como única fuente de nutrición durante los primeros 4-6 meses de vida. • Retrasar la introducción de zumo 100% hasta el sexto mes y limitar su consumo a no más de 114-171 g/día; los zumos deben ser consumidos sólo por taza. • Responder a los indicios de saciedad y no sobrealimentar; [...]
¿Cómo pasar del puré a la comida en trozos?
NUESTRO HIJO/HIJA HA CUMPLIDO UN AÑO. EN ESTE MOMENTO YA ES CAPAZ DE DAR LOS PRIMEROS PASOS, DE DECIR LAS PRIMERAS PALABRAS COMO AMA Y AITA ASÍ COMO DE COGER PEQUEÑOS TROZOS DE COMIDA Y DE DISFRUTAR COMIENDO UN TROZO DE PAN. PERO, ¿CUÁNDO HAY QUE EMPEZAR A OFRECERLE COMIDA ENTERA? ¿NO HAY RIESGO DE QUE SE [...]
¿Cuando y cómo introducir las legumbres?
Hoy hablaremos de la introducción de las legumbres en la alimentación de los bebés. ¿A quien no le han surgido dudas con este gran alimento? Cuándo empezar, qué legumbres son más suaves, de qué manera introducirlas y junto a qué alimentos… Hoy vamos a resolver vuestras dudas y desde aquí esperamos que desde ahora, las legumbres formen parte de vuestra [...]
Las proteínas y la dieta vegetariana
• Cuando a finales del siglo XIX los científicos descubrieron por primera vez la proteína, la nombraron basándose en la palabra griega proteios, que significa “primario” o “en primer lugar”. • Durante el siglo XIX se creyó que la fuente energética de todo movimiento muscular se producía por la oxidación de la proteína. • La dieta tradicional [...]
La gran guía de la composición de los alimentos
Sanando con Alimentos Integrales.Tradiciones asiáticas y nutrición moderna
Fosforoan aberatsak diren elikagaiak-Alimentos ricos en fósforo
Este mineral, participa en la formación de dientes y huesos, y fosfolípidos, uno de los principales componentes de las membranas de las células; la cual se encarga de transformar los alimentos en energía. También, el fósforo participa en funciones metabólicas del cerebro y del sistema nervioso además de intervenir en la formación de numerosas enzimas y en el equilibrio del Ph de la sangre. Las [...]
Edoskitzaroa eta elikadura-Lactancia y nutricion
Edoskitze naturalaren elikadura abantailak-Ventajas Nutricionales de la Lactancia Materna La leche humana está especialmente diseñada para satisfacer las necesidades de crecimiento y desarrollo que tiene el niño/a. El perfil de aminoácidos es ideal para su absorción y para su utilización, especialmente por el cerebro del neonato. La principal proteína de la leche de vaca [...]
Kurkuma – La Cúrcuma
La Cúrcuma suele ser conocida por ser un componente del Curry pero es una de las especias con más propiedades, beneficios o indicaciones medicinales. Aquí en Occidente está siendo, durante las últimas décadas, objeto de muchísimos estudios con el fin de confirmar y explicar el porqué de sus propiedades. El componente activo de [...]
