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Tofuz betetako tomateak-Tomates rellenos de tofu

 

 

Osagaiak:

– 200 gr tofu mediterraneo suabe

– 4 tomate handi (250 gr.ggb)

– Perexila

– Olioa

– Orburu patea  (25gr)

– Ura

 

Ingredientes:

– 200 gr de tofu mediterráneo suave

– 4 tomates grandes (250 gr.aprox)

– Perejil

– Aceite

– Paté de alcachofa  (25gr)

– Agua

     
Nola egin:

Tomateak hustu. 

Tomateen barrukoa motrailu batean jarri tofuarekin, eta ura bota, dena tapatu arte.

Batidora batekin dana birrindu. Olioa gehitu eta perexila bota gainetik.

Espatula batekin nahastu.

Tomateak nahasketarekin bete eta pate kutxarakada bana jarri gainean.

Labean sartu gorritu daitezen.

Perexil adartxo banakin apaindu.

 

Preparación:

Vacia los tomates. 

Incorpora el relleno de los tomates  en un mortero junto con el tofu mediterráneo y agua hasta cubrirlo.

Tritúralo todo con la batidora. Añade el aceite y espolvorea el perejil.

Mézclalo con una espátula.

Rellena los tomates vacíos con la mezcla y pon una cucharadita de pate de alcachofa encima.

Mételos al horno hasta que se doren.

Decóralos con una ramita de perejil.

     
ON EGIN!    


 


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