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Natillas de algarroba con avellana

 

 

 

INGREDIENTES:

  • ┬á 1 litro de LECHE
  • ┬á 100 grs de AZ├ÜCAR INTEGRAL DE CA├ĹA bio
  • ┬á 20 grs de┬á HARINA DE MAIZ (tipo Maizena)
  • ┬á 6 grs de COPOS DE AGAR AGAR bio
  • ┬á 2 cucharadas de HARINA DE ALGARROBA bio
  • ┬á 1 cucharada de CACAO AMARGO bio ┬á
  • *1 cucharada de MALTA DE CEBADA bio
  • *1 cucharada de AVELLANAS TRITURADAS bio
  • ┬á 6 galletas (tipo Mar├şa) bio

PREPARACIÓN:

Poner  la leche a calentar en el fuego dejando a parte una taza donde disolveremos el resto de ingredientes,
cuando empiece a hervir a├▒adir el contenido de la taza y remover con una varilla constantemente durante 3 o 4 minutos.

Distribuir en cuencos individuales colocando una galleta (tipo Mar├şa) encima.

On egin!!!

 

┬┐Quieres ofrecer a tus hijos unas natillas naturales?

No hace falta comprar preparados artificiales para realizar r├ípidamente unas natillas caseras, es tan sencillo como usar┬áAgar agar┬ácomo gelatina natural, laharina de algarroba┬áadem├ís de ser un sustituto del cacao tambi├ęn posee cualidades gelatinizantes. Usa ingredientes biol├│gicos siempre que puedas.

Los ingredientes se├▒alados con * son opcionales:


*las avellanas aportan calcio, f├│sforo, potasio, …


* la malta de cebada es un jarabe denso y dulce que aporta energ├şa, vitaminas del grupo B, minerales y carbohidratos, la uso como sustituto del az├║car, as├ş puedo reducir la cantidad de ├ęsta en la receta.
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Iturria: http://harinasymaspan.blogspot.com/2010/11/natillas-de-algarroba-con-avellanas.html

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