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Alimentación: recomendaciones de raciones (RDA)

 

Recomendaciones RDA: Ingesta de calorías recomendadas

 Categoría Edad (años) o condición Peso (kg) Altura (cm) T.M.B.a (kcal/día) Ración media de kcal b
Múltiplo-TMB Por kg Por día c

Lactantes

0,0 – 0,5 6 60 320 108 650
  0,5 – 1,0 9 71 500 98 850

Niños

1 – 3 13 90 740 102 1300
  4 – 6 20 112 950 90 1800
  7 – 10 28 132 1130 70 2000

Embarazo

1er trimestre           + 0
  2º trimestre           + 300
  3er trimestre           + 300

Lactancia

1er semestre           + 500
  2º semestre           + 500

 

a) T.M.B. = Tasa de Metabolismo Basal. Cálculo basado en ecuaciones de la FAO y después redondeados. b) El el intervalo de actividad ligera a moderada, el coeficiente de variación es de 20%. c) Las cifras están redondeadas.

 

A TENER EN CUENTA:Las raciones, expresadas como ingestas diarias a lo largo del tiempo, están destinadas a cubrir las variaciones individuales entre la mayoría de las personas normales, que viven en Estados Unidos en condiciones de estrés ambiental habitual. Estos son igualmente validos para personas de otros países. Las dietas han de basarse en diversos alimentos variados, con el fin de proporcionar todos los nutrientes necesarios para cubrir los requerimientos humanos (ver la página de la dieta equilibrada. Los pesos y alturas de los adultos de referencia, son medianas reales para la población de Estados Unidos con la edad indicada, según lo comunicado pos la NHANES II. Las medianas de los pesos y las alturas para los sujetos menores de 19 años de edad se tomaron de Hamils y Cols (1979). El uso de estas cifras no implica que las relaciones entre altura y peso sean ideales.Recomendaciones RDA: Requerimientos de Vitaminas


 

Vitaminas Liposolubles

Categoría Edad (años) o condición Peso Altura Vit.A Vit.D Vit.E Vit.K
 


(kg) (zm) (µg-ER)a (µg)b (mg-ET)c (µg)

Lactantes

0,0 – 0,5 6 60 375 7,5 3 5
  0,5 – 1,0 9 71 375 10 4 10

Niñ@s

1 – 3 13 90 400 10 6 15
  4 – 6 20 112 500 10 7 20
  7 – 10 28 132 700 10 7 30

Embarazo

1go hiruilabetea     800 10 10 65
Lactancia 1go hiruilabetea     1300 10 12 65
  2do hiruilabetea     1200 10 11 65

 

 

 

Vitaminas Hidrosolubles

Categoría Edad (años) o condición
Peso Altura Vit. C Tiamina  Riboflavina Niacina Vit.B6 Vit.B12 A.fólico
 



  (mg)   (mg)  (mg)  (mg-EN)d (mg) (µg) (µg)

Lactantes

0,0 – 0,5 6 60 30 0,3 0,4 5 0,3 0,3 25
  0,5 – 1,0 9 71 35 0,4 0,5 6 0,6 0,5 35

Niñ@s

1 – 3 13 90 40 0,7 0,8 9 1,0 0,7 50
  4 – 6 20 112 45 0,9 1,1 12 1,1 1,0 75
  7 – 10 28 132 45 1,0 1,2 13 1,4 1,4 100

Embarazo

1er trimestre     70 1,5 1,6 17 2,2 2,2 400
Lactancia 1er trimestre     95 1,6 1,8 20 2,1 2,6 280
  2er trimestre     90 1,6 1,7 20 2,1 2,6 260

 

 

a) Equivalentes de retinol. 1 equivalente retinol = 1 g de retinol o 6 g de betacaroteno. b) Como colecalciferol. 10 g de colecalciferol = 400 UI de vitamina D. c) Equivalentes de alfa-tocoferol. 1 mg de alfa-tocoferol = 1 ET. d) 1 EN (equivalente niacina) es igual a 1 mg de niacina o 60 mg de triptófano dietético.

 

A TENER EN CUENTA: Las raciones, expresadas como ingestas diarias a lo largo del tiempo, están destinadas a cubrir las variaciones individuales entre la mayoría de las personas normales, que viven en Estados Unidos en condiciones de estrés ambiental habitual. Las dietas han de basarse en diversos alimentos habituales, con el fin de proporcionar otros nutrientes para los que los requerimientos humanos están peor definidos. Para más detalles, o para obtener información de las vitaminas no incluidas en este cuadro, véanse los textos incluidos en las páginas correspondientes. Los pesos y alturas de los adultos de referencia, son medianas reales para la población de Estados Unidos con la edad indicada, según lo comunicado pos la NHANES II. Las medianas de los pesos y las alturas para los sujetos menores de 19 años de edad se tomaron de Hamils y Cols (1979). El uso de estas cifras no implica que las relaciones entre altura y peso sean ideales.Recomendaciones RDA: Requerimientos de Minerales


 

Categoría

Edad.(años)

Peso

Altura

Calcio

Fósforo

Magnesio

Hierro

Zinc

Yodo

Selenio

 

o condición

(kg)

(cm)

(mg)

(mg)

(mg )

(mg)

(mg)

(µg)

(µg)

Lactantes

0,0 – 0,5

6 60 400 300 40 6 5 40 10
 

0,5 – 1,0

9 71 600 500 60 10 5 50 15
Niños

1 – 3

13 90 800 800 80 10 10 70 20
 

4 – 6

20 112 800 800 120 10 10 90 20
 

7 – 10

28 132 800 800 170 10 10 120 30
Embarazo

1er trimestre

    1200 1200 320 30 15 175 65
Lactancia

1er semestre

    1200 1200 355 15 19 200 75
 

2º semestre

    1200 1200 340 15 16 200 75

 

A TENER EN CUENTA: Las raciones, expresadas como ingestas diarias a lo largo del tiempo, están destinadas a cubrir las variaciones individuales entre la mayoría de las personas normales, que viven en Estados Unidos en condiciones de estrés ambiental habitual. Las dietas han de basarse en diversos alimentos habituales, con el fin de proporcionar otros nutrientes para los que los requerimientos humanos están peor definidos. Para más detalles, o para obtener información de los minerales no incluidos en este cuadro, véanse los textos incluidos en las páginas correspondientes. Los pesos y alturas de los adultos de referencia, son medianas reales para la población de Estados Unidos con la edad indicada, según lo comunicado pos la NHANES II. Las medianas de los pesos y las alturas para los sujetos menores de 19 años de edad se tomaron de Hamils y Cols (1979). El uso de estas cifras no implica que las relaciones entre altura y peso sean ideales.

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