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Etiquetado de alimentos infantiles

 

El etiquetado de los alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad debe cumplir las normas del etiquetado general de alimentos y, además, cumplir otra serie de indicaciones:

 

• La edad a partir de la cual se puede consumir el producto, teniendo en cuenta su composición, textura y otras propiedades particulares. La edad indicada debe ser, como mínimo, de cuatro meses para cualquier producto.
• La presencia o ausencia de gluten cuando la edad indicada para el consumo sea inferior a seis meses.
• El valor energético disponible expresado en kJ y kcal y el contenido en proteínas, hidratos de carbono y lípidos, expresados en forma numérica, por cada 100 g ó 100 ml del producto en su forma de comercialización y, cuando proceda, por cantidad de producto propuesta para el consumo.
• De la misma forma, debe mostrarse la cantidad media de cada uno de los minerales y vitaminas que contiene el producto.
• En caso necesario, las instrucciones sobre la correcta preparación del producto, subrayando la importancia de ajustarse a las mismas.

 

Fuente: http://kontsumobide.blog.euskadi.net/

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