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Arroz dulce

 

INGREDIENTES:

  • 1 l de leche de soja (bebida de soja)
  • 300 g de arroz integral
  • 8 ciruelas pasas
  • 50 g de pasas de Corinto
  • 5 clavos
  • 3-4 c.s. de fructosa
  • 1 c.c. de jugo de jengibre
  • 1 rama de canela┬á
  • ralladura de lim├│n

 

PREPARACIÓN:

  1. Cocer el arroz con agua y sal durante 35 minutos.
  2. Pasado este tiempo añadir más agua y la leche de soja junto con todos los ingredientes, excepto el jengibre que lo añadiremos en los últimos 2 minutos.
  3. Hervir 20 minutos más, hasta quedar cremoso.

 

¡BUEN PROVECHO!

 

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