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Torradas (Torrijas)

 

Hoy os ofrecemos un postre totalmente carnavalero ­čśÇ

Ten├ęis┬ám├ís recetas┬áAQUI

torrijakINGREDIENTES:

  • 2 barras de pan (preferible del d├şa anterior)
  • 2 litros de leche
  • 6 cucharadas de az├║car
  • 1 ramita de canela
  • huevo
  • aceite de oliva

ELABORACION:

Ponemos en un recipiente a hervir la leche, el az├║car y la ramita de canela. Mientras tanto partimos los panes en rebanadas de un dedo de gruesas aproximadamente. Las vamos colocando en una fuente honda y, una vez hervida la leche, la vertemos por encima de las rebanadas pas├índola por un colador. Dejamos que empapen bien (toda la noche estar├şa bien).

Despu├ęs las rebozamos s├│lo con huevo y las fre├şmos en una sart├ęn con el aceite bien caliente. A medida que est├ęn hechas, las escurrimos bien, las vamos colocando sobre una fuente y las espolvoreamos con az├║car. Tambi├ęn, en vez de az├║car, se puede cubrirlas con miel o melaza aligerada previamente con un poco de agua.

¡¡BUEN PROVECHO!!

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