CENAS TTiKLiK!: 16 de julio, cocina tailandesa. 

Como en todos los países asiáticos, también en Thailandia la cocina está basada en el arroz, y de forma particular, en la sopa, un plato que no puede faltar. La reina de las sopas es la Tom Yam Kung, una delicia de gambas aromatizada
con cebollino, hojas de lima, pequeñas cebollas rojas, guindilla y hojas de cilandro.
Además de la sopa, sus deliciosas salsas distinguen la gastronomía thailandesa, preparadas con ingredientes como guindillas, pasta de cangrejo, ajo y especias. Algunas desempeñan un papel específico, como por ejemplo, la salsa de pescado (nam pla), fermentado con sal que ofrece un sabor característico a casi todos los platos y sustituye a la sal.
Un buen restaurante tailandés no puede olvidar la fruticultura tropical. 

Los coloridos y sabrosos frutos se disponen en pirámide en el centro de la mesa, durante toda la comida.

Una comida tailandesa tradicional se presenta a cada comensal en una bandeja con una serie de platos, algunos tapados, otros no, y un cuenco grande de arroz, tapado. La comida puede consistir en arroz y cinco platos más, entre los que se incluye curry de pollo o de carne, pescado, verduras, ensalada y postre y alguna salsa picante.

(fuente: revista.consumer)

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