Kaltzioa
聽 Organismoan ugarien agertzen den minerala da kaltzioa, eta pisu guztiaren % 2 inguru hartzen du. Gorputzak daukan kaltzioaren % 99 hezurretan egoten da, eta gainerakoa, zelula-barneko eta zelula-kanpoko likidoetan, non prozesu funtzional garrantzitsuak egiten dituen: nerbio-bulkada transmititu, neurona-kitzikapena eta neurotransmisoreen osaketa, odol-koagulazioa, eta abar. Elikagaiek duten kaltzioaren % 25 eta % 40 artean xurgatzen du gure organismoak, eta haurdunaldiaren gisako egoera berezietan, % 60raino heltzen da. Xurgatzen dugun kaltziorik gehiena hezurrak eta hortzak sortzeko eta erregeneratzeko erabiltzen da. D bitaminatik eratorritako hormona baten araberakoa izaten da xurgapena, eta, beraz, elkarri lotuta daude kaltzioa eta D bitamina. Egunean kaltzio kopuru jakina hartzea komeni da dietaren bidez: emakume eta gizon helduek, 90 miligramo eguneko; emakume haurdunek eta hazteko adinean dauden haurrek, 1.100 miligramo eguneko; bularra ematen ari diren emakumeek, 1.200 miligramo eguneko, edoskitze-aldiak iraun bitartean.
Non aurkitu dezakegun:
[KALTZIOA mg/100g]Hiziki algak | 1400 |
Wakame algak | 1300 |
Arame algak | 1170 |
Sesamo haziak | 1160 |
Esne hautsa | 聽900 |
Gazta holandarra | 聽850 |
Kombu algak | 聽800 |
Sardinak | 聽435 |
Almendrak | 聽235 |
Soja | 聽225 |
Urrak | 聽210 |
Perexila | 聽200 |
Aza hostoak | 聽200 |
Txikoria-belar(diente de le贸n) | 聽185 |
Garbantzuak | 聽150 |
Eguzkilore haziak | 聽120 |
3 Comments