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Urriak 29an Beasainen kokatuta dagoen Igartzako Jauregian gai honen inguruko ‘GURU’ batzuen bixita izango dugu.

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NOR ETORRIKO DEN JAKIN NAHI?

Yolanda Garc铆a

Psic贸loga y natur贸pata, especializada en nutrici贸n en el embarazo, el parto, la lactancia y la alimentaci贸n infantil, apasionada de la psicolog铆a perinatal y la fertilidad natural. Es profesora y coordinadora del Ciclo Formativo de Diet茅tica en el Instituto de Formaci贸n Profesional Sanitaria Roger de Ll煤ria (Barcelona) que combina con su amplia experiencia cl铆nica en el 谩mbito materno-infantil.

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Olga Cuevas

Doctora en bioqu铆mica, especialista en alimentaci贸n y salud natural. En 1999 public贸 su primer libro El equilibrio a trav茅s de la alimentaci贸n, que ha convertido para muchos el referente de la alimentaci贸n sana y natural. Con m谩s de 30 a帽os dedicados en cuerpo y alma a estudio y difusi贸n de la alimentaci贸n y la salud, es profesora de varios m谩steres y conferenciante en congresos y charlas a lo largo y ancho de toda la geograf铆a espa帽ola. Tambi茅n es co-autora del libro Tratamientos naturales al alcance de todos. Durante los 煤ltimos 11 a帽os ha sido Directora del Instituto de Formaci贸n Profesional Sanitaria Roger de Ll煤ria en Barcelona.

www.luciaredondo.com/olgacuevas

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Jes煤s Sanchis

Dietista-Nutricionista y T茅cnico en Actividad F铆sica y Deporte. Todos sus estudios superiores han culminado con Premios Nacionales y Extraordinarios al mejor expediente. Actualmente elabora su tesis doctoral enrolado en el grupo de Pediatr铆a de la Facultad de Medicina de la Universidad de Valencia, investigando la estrecha relaci贸n entre la alimentaci贸n, la microbiota intestinal y los trastornos metab贸licos e inmunol贸gicos en ni帽os con sobrepeso u obesidad. Es profesor de varios m谩steres y un apasionado del deporte, la vida sana y la divulgaci贸n cient铆fica.

www.jesussanchis.com

Luc铆a Redondo

Dietista-Nutricionista, entre otras muchas cosas. Ha estudiado Naturopat铆a, Medicina Tradicional China, Psiconeuroinmunolog铆a, Nutrici贸n Ortomolecular, dos M谩steres oficiales, y otros tantos cursos aqu铆 y all铆. Su pasi贸n es aprender, su vocaci贸n es transmitir. Actualmente prepara su tesis doctoral entre Valencia y el prestigioso Instituto Rowett de la Universidad de Aberdeen (Escocia), investigando la estabilidad de los aceites que est谩n presentes a diario en nuestras cocinas. Compagina la investigaci贸n con sus otras 鈥(ocu)pasiones鈥: divulgar y formar en el arte de alimentarse con ciencia, coherencia y sentido com煤n. Es profesora en diferentes cursos, m谩steres y postgrados, y co-autora del libroTratamientos naturales al alcance de todos.

www.luciaredondo.com

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