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Dilista Hummusa – Hummus de Lentejas

 

 

   
Osagaiak:

  • 400g dilista, 8 ordu uretan beratzen edukita
  • 1 alga kombu orri bat
  • baratzuri ale bat
  • 40g sesamo hazi gordinik
  • 10 almendra gordin azalik gabe
  • 1 kutxaradatxo kumino birrindua
  • 30 g limoi zuku
  • Iltze birrindu pixka bat
  • Piperbeltz birrindu apur bat
  • 50g oliba olio birgina extra

 

  Ingredientes:

  • 400g de lentejas previamente remojadas 8 horas
  • 1 hoja de alga kombu
  • 1 diente de ajo
  • 40g de semillas de sésamo crudas
  • 10 almendras crudas sin piel
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 30 g de zumo de limón
  • Una pizca de clavo molido
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • 50g de aceite de oliva virgen extra
     
Nola egin:
1. Dilistak, kombu alga eta ur askorekin egosi, 45 minututan.
 
2. Irabiagailu baten bidez osagai guztiak birrindu. Thermomix-a badugu, 20 seg abiadura gorakorrean 5-10 birrindu , espatula erabiliz aldamenetakoa jaitsi eta berriro birrindu. 
 
3. Azenario, pepino, apio… zati gordinekin atera dezakegu.
 
Preparación:
1. Cocemos las lentejas en abundante agua durante 45 minutos a fuego medio junto al agua kombu.
 
2. Trituramos todos los ingredientes con ayuda de una batidora. Con Thermomix programamos Bajamos los restos con la espátula y volvemos a programar 30sg velocidad progresiva 5-10.
 
3. Podemos servir junto a crudités de zanahoria, pepino, apio, etc.
 
ON EGIN!
 
 http://www.misrecetasanticancer.com/2011/08/hummus-de-lentejas.html


 

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