Propiedades:
- Es muy rico en proteínas y vitaminas.
- Tiene un sabor refrescante.
- Su contenido de carbohidratos es el mismo que el del melón.
- Contiene tanta vitamina A como el melón.
- Tanta tiamina como el aguacate.
- Tanta riboflavina como la manzana desecada.
- Tanta niacina como el plátano.
- Tanta vitamina C como la piña.
- Menos calorías que la papaya.
Si diéramos un valor nutritivo hipotético de 100 a los granos y semillas, nos encontraríamos que:
- Si molemos el grano, ese valor se reduce de 100 a 10.
- Si hacemos germinar esos mismos granos, el valor nutritivo nos aumenta de 100 a 1.000, e incluso a 10.000.
¿A qué esperas para probarlo?
Fuente: www.elikabio.com
